Filete de ternera

Filete de ternera

Recetas con filete de ternera (2)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir filete de ternera emite 9000 gCO2eq por ración, igual que recorrer

62.9 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la filete de ternera, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la filete de ternera son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una filete de ternera
    150 g
  • Ración media
    Una ración de filete de ternera es 1 pieza.
    150 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 150 gramos de filete de ternera (1 pieza) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de filete de ternera limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
255 kCal
383 kCal
Energía total
255 kCal
13%
383 kCal
19%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
16g
24g
TOTALES
16 g
12%
24 g
18%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
21g
32g
TOTALES
21 g
26%
32 g
39%
Mono-insaturados
9 g
75%
14 g
113%
Poli-insaturados
1 g
14%
2 g
21%
Saturados
8 g
36%
12 g
55%
Colesterol
65 mg
14%
98 mg
22%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Biotina
–
–
–
–
Folato
10 µg
5%
15 µg
8%
Niacina
7 mg
44%
11 mg
66%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina B12
1 µg
40%
2 µg
60%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
7 mg
1%
11 mg
1%
Hierro
1 mg
7%
2 mg
11%
Magnesio
17 mg
5%
26 mg
7%
Fósforo
200 mg
29%
300 mg
43%
Potasio
350 mg
18%
525 mg
26%
Sodio
61 mg
3%
92 mg
4%
Zinc
3 mg
30%
5 mg
45%
Cobre
–
–
–
–
Yodo
3 µg
2%
5 µg
3%
Selenio
3 µg
5%
5 µg
8%