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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Lava muy bien todas las verduras y frutas.
  2. Quita la parte dura de la lechuga, ya que la hace más difícil de enrollar.
  3. Corta en juliana o láminas finas el resto de frutas, hojas y hortalizas.
  4. Para envolver cada wrap vamos a utilizar dos hojas de lechuga. Superponlas y, encima, coloca un poco de cada verdura y fruta, perejil, brotes y nueces.
  5. Enróllalo y, si quieres, ciérralo con cuerda de algodón apta para uso alimentario o atraviésalo con un par de palillos.
  6. Sírvelo tal cual o guárdalo en un táper, preferiblemente en la nevera, hasta el momento de consumir.

Trucos

  • Termina los wraps con unos germinados para decorar.
  • Puedes hacer el wrap más jugoso añadiendo una cucharada de salsa tahini.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 135 kCal
Hidratos 11 g
Proteínas 4 g
Grasas 9 g
7%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.