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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. En un cazo pequeño poner a hervir el agua para los huevos. Una vez que arranque a hervir poner los huevos en el agua y dejar durante 7 u 8 minutos.
  2. Mientras, en otro cazo mediano poner el caldo de verduras para que se vaya templando.
  3. En una olla poner a hervir el agua para la pasta.
  4. En un wok echar un poco de aceite de girasol y cocinar el pollo con una pizca de sal y pimienta.
  5. Mientras se hace el pollo, cortar y picar los demás ingredientes: ajos, col y un poco de cebolla fresca para decorar.
  6. Cuando el pollo esté listo sacar del wok y cortar en tiras. Volver a poner en el wok en un lado para que se mantenga caliente. En otro lado del wok añadir un poco más de aceite de girasol y sofreír el ajo picado.
  7. Mientras se fríe el ajo echamos la pasta ramen a la olla de agua hirviendo. (4 o 5 minutos).
  8. Cuando el ajo esté dorado echar al wok la salsa de soja y la salsa picante, remover todo bien y añadir la col. Rehogar todo unos segundos y seguidamente verter en el wok el caldo de verdura. Apagar el fuego o mantener muy bajo.
  9. Cuando esté la pasta cocida escurrir con un colador y repartir en dos platos hondos haciendo una montaña de pasar en el medio. Servir el caldo en los platos, repartiendo bien el pollo y demás ingredientes para que queden a un lado de la montaña de pasta. Alrededor de la pasta poner también el huevo partido por la mitad y la cebolla fresca.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 568 kCal
Hidratos 51 g
Proteínas 44 g
Grasas 20 g
28%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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