Pan de plátano rápido

Desayuno
Fácil
10 min

Receta de Velsid publicada en Gastronomía & Cía

Pan de plátano rápido
Perfil nutricional Valores estimados por ración
0.9 de 10 Nutrientes
14% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Huevo Huevo

Impacto medioambiental

Emisiones
169 gCO2eq
por ración
Residuos
48 gramos
por ración

Ingredientes (para 4 personas)

Necesitarás

Microondas Microondas
Batidora de mano Batidora de mano
Cuenco Cuenco
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Pelador Pelador

Preparación

  1. Pon en un bol la harina, los copos de avena y la levadura de repostería, el aceite de oliva virgen extra (que sea de sabor suave), la miel cruda, el huevo, dos plátanos, la pizca de sal, la canela y el extracto de vainilla.
  2. Tritura hasta obtener una masa fina y homogénea, y viértela en un molde de silicona apto para microondas.
  3. Pela y trocea el plátano restante y colócalo al gusto.
  4. Programa 4 minutos a 800 vatios.
  5. Pasado este tiempo, pincha con un palillo, si el interior no está cocido, ponlo 1 minuto más.
  6. Si la parte superior parece que no está cocinada del todo, programa 1 minuto de grill.
  7. Retira el molde del microondas y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir.