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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Montamos la mantequilla pomada (a temperatura ambiente) con una batidora de varillas. Agregamos poco a poco el azúcar moreno sin dejar de batir, y después añadimos el azúcar blanca.
  2. Incorporamos el huevo y el extracto de vainilla, y seguimos batiendo.
  3. Mezclamos la harina con la levadura, y la agregamos poco a poco al bol con la mezcla de la mantequilla.
  4. Con la harina ya incorporada, añadimos los trocitos de chocolate.
  5. Precalentamos el horno a 180º. Mientras tanto, preparamos sobre una bandeja de silicona o papel de horno unas bolitas de unos 4cm de diámetro, dispuestas con separación entre ellas.
  6. Horneamos cada bandeja de galletas durante 8 minutos a 180º, con calor por arriba y por abajo sin ventilador. Saca las galletas cuando el borde comienza a dorarse, y déjalas reposar sobre una rejilla para que completen su cocción.
  7. Conserva las galletas en un envase hermético para que no se endurezcan.

Trucos

  • Prueba a cambiar el tipo de chocolate y a agregar algún fruto seco que te guste.
  • Puedes sustituir parte de la harina por avena para incrementar el aporte de fibra y utilizar menos harina refinada.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 529 kCal
Hidratos 80 g
Proteínas 7 g
Grasas 20 g
26%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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