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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Hacer un caramelo rubio con el azúcar, el agua y las gotas de limón. Verter en la flanera y cubrir bien las paredes y el fondo. Dejar enfriar.

Instrucciones

  1. Poner la leche a hervir con la piel del limón. Batir las yemas de huevo con el huevo entero y con el azúcar. Añadir la leche hirviendo, sin la piel del limón. Mezclar, verter en la flanera caramelizada, pasándolo por un colador.
  2. Cocer al baño maría en el horno precalentado a 200ºC, durante 40min. Para comprobar la cocción del flan introducir una aguja. Debe salir limpia. Dejar enfriar y desmoldar.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 247 kCal
Hidratos 44 g
Proteínas 6 g
Grasas 4 g
12%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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