Levadura fresca

Levadura fresca

Recetas con levadura fresca (16)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.

Huella de carbono

Producir levadura fresca emite 6 gCO2eq por ración, igual que recorrer

39 m en coche de
combustión

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la levadura fresca son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una levadura fresca
    25 g
  • Ración media
    Una ración de levadura fresca son ⅓ piezas.
    8 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 8 gramos de levadura fresca (⅓ piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de levadura fresca limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
325 kCal
26 kCal
Energía total
325 kCal
16%
26 kCal
1%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
40g
3g
TOTALES
40 g
30%
3 g
2%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
41g
3g
TOTALES
41 g
31%
3 g
2%
Fibra dietética
27 g
108%
2 g
9%
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
8g
1g
TOTALES
8 g
10%
1 g
1%
Colesterol
Mono-insaturados
4 g
36%
0 g
3%
Poli-insaturados
0 g
0%
0 g
0%
Saturados
1 g
5%
0 g
0%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
2340 µg
1170%
187 µg
94%
Niacina
40 mg
251%
3 mg
20%
Ácido pantoténico
Riboflavina
4 mg
286%
0 mg
23%
Tiamina
11 mg
916%
1 mg
73%
Vitamina A
Vitamina B6
2 mg
107%
0 mg
9%
Vitamina B12
0 µg
3%
0 µg
0%
Vitamina C
0 mg
0%
0 mg
0%
Vitamina D
Viamina E

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
30 mg
4%
2 mg
0%
Cobre
0 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
2 mg
16%
0 mg
1%
Yodo
Potasio
955 mg
48%
76 mg
4%
Magnesio
54 mg
14%
4 mg
1%
Sodio
51 mg
2%
4 mg
0%
Fósforo
637 mg
91%
51 mg
7%
Selenio
8 µg
14%
1 µg
1%
Zinc
8 mg
79%
1 mg
6%