Apoyanos en Patreon
Solomillo dulce-picante

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 226 kCal
Hidratos 13 g
Proteínas 27 g
Grasas 7 g
11%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



COCINA
Sartén Cuenco Cucharón

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

1 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 4 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Mezcle la salsa de soja, el jengibre y el ajo en un tazón pequeño.
  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Coloque las rodajas de cerdo en una sola capa en la sartén.
  3. Vierta la mezcla de salsa de soja sobre la carne de cerdo.
  4. Cocine el cerdo hasta que esté completamente dorado y ligeramente rosado en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado.
  5. Retire la carne de cerdo a un plato, reteniendo los jugos en la sartén.
  6. Agregue la salsa y la mermelada de frambuesa a la grasa de la sartén; cocine y revuelva hasta que espese un poco, aproximadamente 30 segundos.
  7. Vierta la salsa sobre las rebanadas de cerdo y cubra con cilantro.