Rollitos de canela

Postre
Fácil
45 min

Receta

Rollitos de canela
Perfil nutricional Valores estimados por ración
2.5 de 10 Nutrientes
24% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Gluten Gluten
Huevo Huevo

Impacto medioambiental

Emisiones
451 gCO2eq
por ración
Residuos
2 gramos
por ración

Ingredientes (para 12 personas)

Necesitarás

Horno Horno
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Se disuelve la levadura en 2 taza de agua (o leche) templada.
  2. Aparte se baten bien los huevos con el azúcar, se le añade la leche con la sal y la margarina derretida una vez que se ha enfriado, se le agrega la levadura disuelta.
  3. Gradualmente se le añade la harina y se amasa, si la masa está muy pegajosa se le pone una taza mas de harina aproximadamente y se amasa muy bien hasta que parezca goma.
  4. Se espolvorea con harina la masa y una fuente y se cubre con un paño y se deja reposar 1 o 2 horas en un sitio templado, hasta que se ha doblado en tamaño.
  5. Cuando la masa está lista se coge 1/4 o 1/3 y se extiende en forma de rectangulo sobre la mesa, se espolvorea con canela, azúcar, pasas y nueces (al gusto), y se enrolla a lo largo, se corta en rebanadas y se pone en la bandeja del horno engrasada.
  6. Se hornea durante 15 minutos a temperatura fuerte (180º).
  7. Cuando salen del horno se le echa un poco de glaseado hecho de leche y azúcar glass.