Receta
publicada en
Real Academia de Gastronomía
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Fotografía de rebanando.com
Ingredientes (para 8 personas)
Necesitarás
Preparación
- Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Agregar sin dejar de mezclar la mantequilla a temperatura ambiente, la ralladura de limón, la canela y la sal.
- Incorporar el requesón desmenuzado con los dedos y la harina tamizada poco a poco. Mezclar de nuevo.
- Engrasar un molde rectangular bajo y llenarlo con la preparación de la quesada.
- Meter en el horno precalentado a 180ºC durante 30 min. Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas



Huella de carbono
Cocinar quesada pasiega emite 1575 gCO2eq por ración, igual que recorrer
11 km
en coche de
combustión
combustión
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