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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Tamizar la harina sobre una bandeja de horno. Tostar la harina en el horno precalentado a 180ºC durante 10 min. Remover la harina para que se tueste uniformemente.
  2. Poner la harina sobre una superficie de trabajo y formar un hueco en el centro. Agrega la manteca, el azúcar en polvo, la canela, el zumo y la ralladura de limón. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Formar una bola, cubrir con papel film y meter en el frigorífico durante 1 h.
  4. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Dejar la masa de 1cm. de grosor y cortarla con un cortapastas ovalado o redondo.
  5. Forrar la bandeja de horno con papel de horno. Colocar los polvorones y meter en el horno precalentado a 175ºC durante 15 min.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar los polvorones en la misma bandeja. Antes de servirlos espolvorear con el azúcar en polvo.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 302 kCal
Hidratos 43 g
Proteínas 4 g
Grasas 12 g
15%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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