Recetas con manteca (9)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir manteca emite 35 gCO2eq por ración, igual que recorrer
245 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del manteca son:
-
Ración mediaUna ración de manteca.5 g
-
1 cucharadita4 g
-
1 cucharada12 g
-
1/4 taza50 g
-
1/3 taza67 g
-
1/2 taza100 g
-
1 taza200 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 5 gramos de manteca limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de manteca limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
875 kCal
44%
44 kCal
2%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
–
–
–
–
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
99 g
124%
5 g
6%
Colesterol
93 mg
21%
5 mg
1%
Mono-insaturados
43 g
358%
2 g
18%
Poli-insaturados
10 g
140%
0 g
7%
Saturados
41 g
185%
2 g
9%
Trans
1 g
51%
0 g
3%
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
13%
0 mg
1%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
1 mg
0%
0 mg
0%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
1%
0 mg
0%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
1 mg
0%
0 mg
0%
Magnesio
1 mg
0%
0 mg
0%
Sodio
1 mg
0%
0 mg
0%
Fósforo
3 mg
0%
0 mg
0%
Selenio
–
–
–
–
Zinc
–
–
–
–