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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Laminamos los calabacines en finas lonchas y reservamos algunos.
  2. El resto los introducimos en un recipiente hondo y mezclamos con el aceite y un poco de sal.
  3. Cocemos en el microondas, a máxima potencia, durante cinco minutos o hasta que estén tiernos.
  4. Mientras tanto, batimos la leche, los huevos y la harina hasta que no queden grumos.
  5. Añadimos el calabacín cocido, escurriendo bien los jugos que ha soltado, y salpimentamos al gusto.
  6. Untamos una fuente de horno con mantequilla y vertemos la mezcla.
  7. Espolvoreamos con queso rallado y cubrimos con las láminas de calabacín que tenemos reservadas.
  8. Llevamos de nuevo al microondas, programando 15 minutos a máxima potencia.
  9. Dejamos reposar y atemperar unos minutos antes de servir, con un poco de pimienta negra recién molida por la superficie.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 495 kCal
Hidratos 39 g
Proteínas 27 g
Grasas 26 g
25%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

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