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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Disponer en un bol las yemas de huevo. Agregar el azúcar (reservando 1 cucharadas por cada huevo para más tarde) y batir hasta que la preparación blanquée.
  2. Incorporar las almendras, la ralladura de limón y la harina de maíz.
  3. Montar las claras a punto de nieve firme con las cucharadas de azúcar reservadas, e incorporarlas suavemente a la preparación de las almendras.
  4. Untar con la manteca o mantequilla un molde redondo de bizcocho. Cocer en el horno precalentado a 180º C de 35 a 40 min. Desmoldar y espolvorear con el azúcar molida.

Trucos

  • Servir con helado de vainilla o almendras.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 254 kCal
Hidratos 31 g
Proteínas 6 g
Grasas 10 g
13%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

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