Ingredientes (para 8 personas)

Necesitarás

Cocina Cocina
Horno Horno
Cucharón Cucharón
Rallador Rallador
Film plástico Film plástico
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Olla Olla

Preparación

  1. Comenzamos batiendo la mantequilla junto al azúcar hasta conseguir que se integren bien. Añadimos los huevos, la ralladura, la esencia y volvemos a mezclar.
  2. Añadimos la harina tamizada junto a la levadura química, mezclamos bien hasta formar una masa que queda bastante húmeda.
  3. La envolvemos en un papel film y estiramos la masa lo más que podamos. La llevamos a la nevera una hora.
  4. Una vez lista la introducimos en un monde engrasado y cortamos los extremos para luego hacer la decoración superior.
  5. En una olla fundimos el membrillo con el agua. Una vez quede suave lo introducimos al molde con la masa cruda.
  6. Con la masa sobrante hacemos unas tiras y decoramos el pastel por encima.
  7. Precalentamos el horno a 170º y horneamos 25 minutos.
  8. Dejamos enfriar y servimos. Se puede decorar con mermelada y coco rallado.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
1.9 de 10 Nutrientes
17% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Lácteos Lácteos
Huevo Huevo

Huella de carbono

Cocinar pastafrola emite 317 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.2 km en coche de
combustión

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