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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Comenzamos batiendo la mantequilla junto al azúcar hasta conseguir que se integren bien. Añadimos los huevos, la ralladura, la esencia y volvemos a mezclar.
  2. Añadimos la harina tamizada junto a la levadura química, mezclamos bien hasta formar una masa que queda bastante húmeda.
  3. La envolvemos en un papel film y estiramos la masa lo más que podamos. La llevamos a la nevera una hora.
  4. Una vez lista la introducimos en un monde engrasado y cortamos los extremos para luego hacer la decoración superior.
  5. En una olla fundimos el membrillo con el agua. Una vez quede suave lo introducimos al molde con la masa cruda.
  6. Con la masa sobrante hacemos unas tiras y decoramos el pastel por encima.
  7. Precalentamos el horno a 170º y horneamos 25 minutos.
  8. Dejamos enfriar y servimos. Se puede decorar con mermelada y coco rallado.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 336 kCal
Hidratos 50 g
Proteínas 6 g
Grasas 12 g
17%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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