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Natillas caseras

Postre
Muy fácil
15 min
Express Vegetariana Baja en sal

Receta publicada en Real Academia de Gastronomía

Natillas caseras
Perfil nutricional Valores estimados por ración
2.6 de 10 Nutrientes
9% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
495 gCO2eq
por ración
Residuos
2 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Galletas maria
4 Galletas maria
Harina de maíz
1 cdta. Harina de maíz fina
Azúcar blanca
2 cda. Azúcar blanca
Yema de huevo
4 Yema de huevo
Vainilla
1 vaina Vainilla
Leche semidesnatada
500 ml Leche semidesnatada

Necesitarás

Cucharón Cucharón

Preparación

  1. Hervir la leche con la vaina de vainilla. Retirar del fuego y dejar templar.
  2. Batir las yemas con el azúcar hasta que la preparación blanquée. Añadir la harina fina de maíz y mezclar.
  3. Agregar la leche y poner de nuevo al fuego hasta que espese. Colar, dejar enfriar y servir con una galleta maría sobre cada porción.