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Milhojas de sandía, mozzarella y jamón

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 408 kCal
Hidratos 6 g
Proteínas 24 g
Grasas 32 g
20%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Sin alérgenos presentes.

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Cuchillo Tabla de cortar Colador

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

1.4 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 6 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Cortar la media sandía por la mitad y a continuación cortar rebanadas de medio centímetro de grosor, procurando que salgan cortes rectos. Recortar con un cuchillo pequeño cuadrados o rectángulos más o menos del mismo tamaño. Retirar las posibles semillas y reservar.
  2. Escurrir bien la mozzarella y cortar en lonchas no muy gruesas.
  3. Lavar las hojas de lechuga batavia, escurrir y seleccionar piezas pequeñas.
  4. Montar dos milhojas alternando capas de sandía, jamón, queso y lechuga.
  5. Aliñar ligeramente cada capa con un poco de aceite, sal y pimienta negra recién molida.
  6. Coronar pinchando un palillo o brocheta, para ayudar a mantener firme la estructura, y terminar con un poco más de aceite y pimienta.