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Mantecadas

Desayuno
Muy fácil
30 min
Bandera de España España Rápidas Vegetariana Baja en sal

Receta publicada en Real Academia de Gastronomía

Mantecadas
Perfil nutricional Valores estimados por ración
1.6 de 10 Nutrientes
11% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Lácteos Lácteos
Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
250 gCO2eq
por ración
Residuos
5 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 8 personas)

Harina de trigo
175 g Harina de trigo
Azúcar glass
125 g Azúcar glass
Huevo
5 Huevo
Mantequilla sin sal
60 g Mantequilla sin sal

Necesitarás

Cuenco Cuenco

Preparación

  1. Batir en un bol los huevos con el azúcar, hasta que la preparación blanquee.
  2. Agregar la harina tamizada. Continuar batiendo hasta que la harina esté integrada.
  3. Incorporar la mantequilla previamente derretida y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  4. Repartir en una cajilla o cápsula, de papel cuadrada. Cocer en el horno precalentado a 230ºC durante 15 min. o hasta que las mantecadas adquieran un color tostado.