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Huevos con tomate y calabacines

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 276 kCal
Hidratos 13 g
Proteínas 15 g
Grasas 18 g
14%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



COCINA


FRIGORÍFICO
Pelador Sartén

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

1.4 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 6 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Pela los calabacines y lamínalos en capas muy finas. Puedes usar una mandolina o el mismo pelador.
  2. Refríe el calabacín con el aceite en una sartén a fuego medio, hasta que se pongan transparentes.
  3. Añade el tomate frito y casca los huevos encima. Tapa y deja cocinar durante 5 minutos hasta que cuajen.

Trucos

  • Añade al tomate tus especias favoritas: tomillo, orégano, albahaca, etc…