Accede
El Cocinario © 2022
Aviso legal
Explora
Recetas del mundo
Accede Regístrate

Huevos con tomate y calabacines

Ligero
Muy fácil
15 min
Express Vegetariana Baja en calorías

Receta de Tía Cristina publicada en Recetas fáciles recopiladas

Huevos con tomate y calabacines
Perfil nutricional Valores estimados por ración
4.9 de 10 Nutrientes
14% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
1187 gCO2eq
por ración
Residuos
7 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 2 personas)

Sal
½ cdta. Sal
Aceite de oliva virgen extra
1 cda. Aceite de oliva virgen extra
Huevo
2 Huevo
Tomate frito
1 tz. Tomate frito
Calabacín
2 Calabacín

Necesitarás

Pelador Pelador

Preparación

  1. Pela los calabacines y lamínalos en capas muy finas. Puedes usar una mandolina o el mismo pelador.
  2. Refríe el calabacín con el aceite en una sartén a fuego medio, hasta que se pongan transparentes.
  3. Añade el tomate frito y casca los huevos encima. Tapa y deja cocinar durante 5 minutos hasta que cuajen.