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Filloas de leche

Postre
Muy fácil
25 min
Bandera de España España Rápidas Vegetariana

Receta publicada en Real Academia de Gastronomía

Filloas de leche
Perfil nutricional Valores estimados por ración
3.1 de 10 Nutrientes
14% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Gluten Gluten
Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
602 gCO2eq
por ración
Residuos
7 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Canela en polvo
1 cda. Canela en polvo
Azúcar glass
50 g Azúcar glass
Mantequilla sin sal
50 g Mantequilla sin sal
Leche semidesnatada
330 ml Leche semidesnatada
Harina de trigo
50 g Harina de trigo
Huevo
4 Huevo

Necesitarás

Cocina Cocina
Cucharón Cucharón
Cuenco Cuenco
Sartén Sartén

Preparación

  1. Batir los huevos en un recipiente. Agregar la harina, la mantequilla, la leche y la sal. Mezclar muy bien.
  2. Poner una sartén al fuego y engrasar con un pellizco de mantequilla. Echar una cucharada de la preparación de modo que cubra el fondo de la sartén. Cuando esté dorada por un lado y se desprenda fácilmente de la sartén dar la vuelta.
  3. Doblar la filloa, colocar en un plato y espolvorear con el azúcar glasé y la canela mezclados.