Brownies de Chocolate Blanco

200 g Chocolate blanco

3 Huevo

100 g Mantequilla sin sal

100 g Azúcar blanca

100 g Harina de trigo

50 g Nuez pelada

1 cdta. Extracto de vainilla

Necesitarás

Cocina

Batidora de mano

Horno

Olla

Cucharón

Cuenco

Cuchillo

Tabla de cortar

Preparación

1. Derretimos la mantequilla y el chocolate blanco en una olla a fuego bajo, removiendo para que no se queme.
2. En un recipiente colocamos los huevos, el azúcar y la vainilla. Removemos bien con la ayuda de unas varillas eléctricas o manuales hasta conseguir que los ingredientes se hayan integrado perfectamente.
3. Añadimos a ese recipiente la mezcla de chocolate con mantequilla, y volvemos a mezclar.
4. En otro recipiente tamizamos la harina para asegurarte de que está libre de grumos. Luego la agregamos al bol con el resto de ingredientes, moviendo para integrarlo todo en una masa homogénea.
5. Picamos las nueces sin triturarlas por completo para que se puedan apreciar en el brownie. Las añadimos a la masa y removemos para que se mezclen.
6. Engrasamos con mantequilla una bandeja apta para hornear, espolvoreando un poco de harina por encima de le bandeja. Vertemos la mezcla asegurándonos de que quede esparcida de manera uniforme.
7. Horneamos a 180ºC de 25 a 30 minutos, recuerda que este postre debe quedar tostado por fuera pero suave y húmedo por dentro.
8. Una vez listo retiramos del horno y dejamos enfriar antes de cortarlo en porciones.