Frambuesa

Frambuesa

Vegana Vegetariana

Sumérgete en la dulce tentación de la frambuesa, una pequeña maravilla natural que añade un toque de frescura y sofisticación a tus creaciones culinarias con una explosión de sabor y color.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir frambuesa emite 120 gCO2eq por ración, igual que recorrer

839 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la frambuesa, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

La frambuesa está de temporada entre mayo y septiembre.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la frambuesa son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una frambuesa
    5 g
  • Ración media
    Una ración de frambuesa son 16 piezas.
    80 g
  • 1 cucharadita
    3 g
  • 1 cucharada
    9 g
  • 1/4 taza
    38 g
  • 1/3 taza
    50 g
  • 1/2 taza
    75 g
  • 1 taza
    150 g

Consejos de compra y almacenamiento

Algunas recomendaciones para que siempre aciertes al comprar y guardar frambuesa en tu despensa.

En el mercado

Busca frambuesas brillantes y sin magulladuras.

En casa

Mantén en el refrigerador y consume pronto.

Donde guardar la frambuesa

En la parte más fría del refrigerador.

¿Se puede congelar la frambuesa?

Sí, aunque altera textura. Úsalas para batidos y salsas.

Técnicas de preparación

Descubre cómo realzar el sabor y la textura de la frambuesa con estas técnicas que puedes aplicar en casa para crear tus propios platos con frambuesa.

En crudo

Añade frescura en ensaladas y postres.

Hervido

Fuego bajo
2 minutos

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 80 gramos de frambuesa (16 piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de frambuesa limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
38 kCal
30 kCal
Energía total
38 kCal
2%
30 kCal
2%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
7g
6g
TOTALES
7 g
5%
6 g
4%
Fibra dietética
7 g
27%
5 g
21%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
7 g
35%
6 g
28%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
TOTALES
1 g
1%
0 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
0 g
5%
0 g
4%
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
2 µg
4%
2 µg
3%
Folato
40 µg
20%
32 µg
16%
Niacina
1 mg
5%
1 mg
4%
Ácido pantoténico
0 mg
4%
0 mg
3%
Riboflavina
0 mg
3%
0 mg
2%
Tiamina
0 mg
3%
0 mg
2%
Vitamina A
2 µg
0%
2 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
4%
0 mg
3%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
25 mg
31%
20 mg
25%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
0 mg
2%
0 mg
1%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
22 mg
3%
18 mg
2%
Cobre
0 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
1 mg
5%
1 mg
4%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
220 mg
11%
176 mg
9%
Magnesio
20 mg
5%
16 mg
4%
Sodio
3 mg
0%
2 mg
0%
Fósforo
29 mg
4%
23 mg
3%
Selenio
0 µg
0%
0 µg
0%
Zinc
0 mg
3%
0 mg
2%