Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir helado de chocolate emite 2280 gCO2eq por ración, igual que recorrer
15.9 km
en coche de
combustión
combustión
Apoya el proyecto
Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del helado de chocolate son:
-
Ración mediaUna ración de helado de chocolate.120 g
-
Bola70 g
-
Bola70 g
-
1 cucharadita4 g
-
1 cucharada12 g
-
1/4 taza50 g
-
1/3 taza67 g
-
1/2 taza100 g
-
1 taza200 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 120 gramos de helado de chocolate limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de helado de chocolate limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
227 kCal
11%
273 kCal
14%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
4 g
3%
5 g
3%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
28 g
21%
34 g
25%
Fibra dietética
1 g
5%
1 g
6%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
11 g
14%
13 g
17%
Colesterol
34 mg
8%
41 mg
9%
Mono-insaturados
3 g
27%
4 g
32%
Poli-insaturados
0 g
6%
0 g
7%
Saturados
7 g
31%
8 g
37%
Trans
0 g
2%
0 g
3%
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
16 µg
8%
19 µg
10%
Niacina
0 mg
1%
0 mg
2%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
14%
0 mg
17%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
4%
Vitamina A
10 µg
1%
12 µg
2%
Vitamina B6
0 mg
4%
0 mg
5%
Vitamina B12
0 µg
12%
0 µg
14%
Vitamina C
1 mg
1%
1 mg
1%
Vitamina D
0 µg
4%
0 µg
5%
Viamina E
0 mg
3%
0 mg
3%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
109 mg
14%
131 mg
16%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
8%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
249 mg
12%
299 mg
15%
Magnesio
29 mg
8%
35 mg
9%
Sodio
76 mg
3%
91 mg
4%
Fósforo
107 mg
15%
128 mg
18%
Selenio
3 µg
5%
3 µg
5%
Zinc
1 mg
6%
1 mg
7%