Tarta de manzana sencilla

2 kg Manzana

2 tz. Leche semidesnatada

2 tz. Azúcar blanca

2 tz. Harina de trigo

8 cda. Mermelada de albaricoque

1 sobre Levadura química

Necesitarás

Batidora de mano

Horno

Pelador

Preparación

1. Se pelan las manzanas.
2. Reservamos tres o cuatro manzanas, y el resto se tritura con la leche, los huevos, el azúcar, la levadura y la harina.
3. Vertemos la masa en un molde.
4. Laminamos las manzanas reservadas y las colocamos con cuidado sobre la masa en la bandeja.
5. Se hornea 45 minutos a 180ºC.
6. Cuando esté hecha, y estando todavía caliente, se extiende la mermelada por encima y se deja enfriar antes de conservar en el frigorífico.