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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. En una sartén grande o wok hacer el pollo a la plancha con un poco de aceite.
  2. En el rato que se cocina el pollo poner el brócoli limpio y troceado en un plato hondo con un dedo de agua y tapado durante 4 minutos en el microondas para que se cocine al vapor.
  3. Cuando esté listo retirar en un plato, trocear y reservar. Añadir un poco más de aceite a la sartén y saltear las verduras juntas: champiñones, zanahoria y brécol. Cuando esté listo retirar en un plato y reservar.
  4. Añadir un poco más de aceite y sofreír el ajo y el jengibre, añadir la salsa de soja, el azúcar moreno o miel, esperar unos segundos a que se disuelva bien el caldo de pollo. Dar unas vueltas y cuando empiece a hervir echar la harina, removiendo bien para que ésta se disuelva.
  5. Una vez que la salsa quede cremosa añadir el pollo y las verduras mezclar bien. Servir sobre pasta tipo tallarines o con arroz blanco.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 401 kCal
Hidratos 48 g
Proteínas 28 g
Grasas 10 g
20%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

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