- 30 min
Crema de nabos y puerro
Cantidades para
personas.
Ingredientes
Instrucciones
- Limpiamos, pelamos y troceamos los nabos y puerro.
- Calentamos un poco de aceite de oliva en una cazuela honda y rehogamos el puerro hasta que tome color.
- Añadimos el nabo y dejamos hacer durante unos tres minutos.
- Cubrimos con agua o caldo de ave y dejamos cocer hasta que el nabo esté tierno.
- Sazonamos y trituramos con la túrmix hasta obtener un puré homogéneo. Cocemos de nuevo a fuego bajo otros 10 minutos.
- Servimos caliente en cuencos hondos con un poco de pimienta negra para darle un punto de sabor.
Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada
.| Calorías | 89 kCal |
| Hidratos | 6 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 6 g |
4%
AlérgenosIncluidas posibles trazas
Sin alérgenos presentes.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.
Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos
Sección en desarrollo.
Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono
Sección en desarrollo.
Recetas similares
- 10 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
- 90 min
Pan de molde de boniato
- 50 min
Panecillos de trigo y pasas al curry
- 30 min
Crema de calabaza al eneldo
- 75 min
Bizcocho de zanahoria
- 50 min
Vieiras a la plancha con agua de tomate a la hierbabuena y lima
- 25 min
Bacalao a la mantequilla de olivas
- 70 min
Salpicón de pulpo
- 35 min
Sandwich danés de encurtidos
- 30 min
Crema de calabaza
- 60 min
Los datos de cada ingrediente se obtienen de BEDCA, la Base de Datos Española de Composición de Alimentos resultado de la colaboración de una Red de Centros de Investigación públicos, Aministración e Instituciones privadas. Cuando un ingrediente no aparece en esta base de datos se utiliza FoodData Central, el equivalente estadounidense.
Las Candidades Diarias Recomendadas (CDR) se obtienen de las recomendaciones de la OMS para una dieta genérica de 2000 kCal diarias.
En el caso de las recetas, la información nutricional se calcula a partir de los datos de cada ingrediente, su cantidad en la receta y las raciones incluidas.