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Brownie vegano

Postre
Medio
50 min
Tranquilas Vegana Vegetariana Baja en sal

Receta de Iosune publicada en Danza de Fogones

Brownie vegano
Perfil nutricional Valores estimados por ración
0.5 de 10 Nutrientes
13% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Soja Soja
Gluten Gluten
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
216 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 16 personas)

Principal

Harina de trigo integral
1 tz. Harina de trigo integral
Cacao en polvo sin azúcar
1 tz. Cacao en polvo sin azúcar
Sal
½ cdta. Sal
Extracto de vainilla
2 cda. Extracto de vainilla
Azúcar moreno
360 g Azúcar moreno
Aceite de coco
200 ml Aceite de coco derretido
Leche de soja
250 ml Leche de soja u otra leche vegetal

Huevo de lino

Agua
180 ml Agua
Semilla de lino
4 cda. Semilla de lino

Necesitarás

Horno Horno
Cucharón Cucharón
Cuenco Cuenco

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Echa en un bol grande la leche, el aceite de coco, el azúcar, los huevos de lino, el extracto de vainilla y la sal. Remueve hasta que estén bien integrados.
  3. Añade la harina y el cacao y remueve hasta que se integren por completo.
  4. Coloca papel de horno en un molde para horno cuadrado o rectangular y echa la masa.
  5. Hornea durante unos 35-40 minutos
  6. Saca el brownie del horno y no lo desmoldes hasta que hayan pasado al menos 10 minutos.
  7. Echamos las semillas de lino o linaza y el agua en una batidora y batimos hasta que estén perfectamente integrados
  8. Dejamos reposar al menos 5 minutos para que espese