Receta
de Velsid
publicada en
Gastronomía & Cía
•
Fotografía de res.cloudinary.com
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Pon las judías en un recipiente para triturarlas junto con la mitad de la cebolla, pimienta negra, comino, romero y el aceite de oliva. Tritura y prueba por si es necesario rectificar de sal o de alguna especia. Si te queda demasiado espesa puedes agregar un poco de agua.
- Por otro lado, tritura el aguacate con el resto de la cebolla, añade el zumo de limón, el cilantro, pimienta negra recién molida, chile y sal.
- Pon las tortillas en los platos y extiende una generosa capa de crema de alubias blancas en la mitad de cada tortilla, a continuación reparte la crema de aguacate extendiéndola.
- Enrolla las tortillas y córtalas por la mitad.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas


Huella de carbono
Cocinar wrap de aguacate y alubias blancas emite 322 gCO2eq por ración, igual que recorrer
2.2 km
en coche de
combustión
combustión
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