- 20 min
Patatas gajo al horno
Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada
| Calorías | 236 kCal |
| Hidratos | 32 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 10 g |
12%
AlérgenosIncluidas posibles trazas
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.
Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos
HORNO
Impacto medioambientalHuella de carbono por ración
0.5 kgC02eq
Preparar esta receta equivale a recorrer 2 km en coche de gasolina.
Cantidades para
personas.
Ingredientes
Instrucciones
- Lava las patatas concienzudamente ya que las vamos a cocinar con su piel.
- Sécalas y córtalas a lo largo por la mitad y luego en 4 trozos longitudinales cada una.
- Coloca las patatas en un bol grande y añade el aceite y la sal, mézclalas bien.
- Mezcla por otro lado el pan rallado con las especias e incorpóralo al bol.
- Mezcla muy bien hasta que veas que todas las patatas están impregnadas con el aliño.
- Colócalas en una bandeja de horno (puedes usar papel de horno, es más limpio y no se pegan). Distribuye por encima el resto del aliño, si ha quedado algo en el bol.
- Hornea a 200ºC durante 15 minutos
- Pasado ese tiempo, remueve con cuidado y hornea otros 10 minutos hasta que veas que están doradas por fuera pero blandas por dentro al pincharlas.
Trucos
- Prueba esta misma receta con calabaza o boniato. El sabor te sorprenderá.
Los datos de cada ingrediente se obtienen de BEDCA, la Base de Datos Española de Composición de Alimentos resultado de la colaboración de una Red de Centros de Investigación públicos, Aministración e Instituciones privadas. Cuando un ingrediente no aparece en esta base de datos se utiliza FoodData Central, el equivalente estadounidense.
Las Candidades Diarias Recomendadas (CDR) se obtienen de las recomendaciones de la OMS para una dieta genérica de 2000 kCal diarias.
En el caso de las recetas, la información nutricional se calcula a partir de los datos de cada ingrediente, su cantidad en la receta y las raciones incluidas.