Quinoa

Quinoa

Vegana Vegetariana

Recetas con quinoa (5)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir quinoa emite 74 gCO2eq por ración, igual que recorrer

517 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la quinoa, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la quinoa son:

  • Ración media
    Una ración de quinoa.
    50 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    11 g
  • 1/4 taza
    48 g
  • 1/3 taza
    63 g
  • 1/2 taza
    95 g
  • 1 taza
    190 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de quinoa limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de quinoa limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
305 kCal
153 kCal
Energía total
305 kCal
15%
153 kCal
8%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
14g
7g
TOTALES
14 g
10%
7 g
5%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
49g
25g
TOTALES
49 g
36%
25 g
18%
Fibra dietética
8 g
32%
4 g
16%
Almidón
43 g
62%
22 g
31%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
6 g
30%
3 g
15%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
6g
3g
TOTALES
6 g
7%
3 g
3%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
1 g
12%
1 g
6%
Poli-insaturados
2 g
30%
1 g
15%
Saturados
1 g
2%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
30 µg
15%
15 µg
8%
Niacina
3 mg
18%
1 mg
9%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
29%
0 mg
14%
Tiamina
0 mg
17%
0 mg
8%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
14%
0 mg
7%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
0 mg
4%
0 mg
2%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
79 mg
10%
40 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
8 mg
56%
4 mg
28%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
780 mg
39%
390 mg
20%
Magnesio
210 mg
56%
105 mg
28%
Sodio
61 mg
3%
31 mg
1%
Fósforo
230 mg
33%
115 mg
16%
Selenio
9 µg
15%
4 µg
8%
Zinc
3 mg
33%
2 mg
16%