Accede
El Cocinario © 2022
Aviso legal
Explorar
En temporada
Accede Regístrate

Pan de centeno

Pan
Vegana Vegetariana
Pan de centeno

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
245 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la pan de centeno, sin incluir embalajes.

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la pan de centeno son:
  • Peso por unidad
    Peso medio de una pan de centeno
    600 g
  • Ración media
    Una ración de pan de centeno son 0.08 piezas.
    50 g
  • Rebanada
    50 g
  • 1 cucharadita
    2 g
  • 1 cucharada
    5 g
  • 1/4 taza
    22 g
  • 1/3 taza
    29 g
  • 1/2 taza
    44 g
  • 1 taza
    88 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de pan de centeno (0.08 piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pan de centeno limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
220 kCal
110 kCal
Energía total
220 kCal
11%
110 kCal
6%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
6g
3g
TOTALES
6 g
5%
3 g
2%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
46g
23g
TOTALES
46 g
34%
23 g
17%
Fibra dietética
6 g
26%
3 g
13%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
1%
0 g
0%
Poli-insaturados
1 g
7%
0 g
4%
Saturados
0 g
0%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
16 µg
8%
8 µg
4%
Niacina
3 mg
19%
2 mg
9%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
8%
0 mg
4%
Tiamina
0 mg
15%
0 mg
8%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
6%
0 mg
3%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
9%
1 mg
5%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
29 mg
4%
14 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
17%
1 mg
9%
Yodo
9 µg
6%
4 µg
3%
Potasio
244 mg
12%
122 mg
6%
Magnesio
35 mg
9%
18 mg
5%
Sodio
523 mg
23%
262 mg
11%
Fósforo
119 mg
17%
60 mg
9%
Selenio
31 µg
56%
15 µg
28%
Zinc
1 mg
12%
1 mg
6%