Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir arenque salado emite 600 gCO2eq por ración, igual que recorrer
4.2 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del arenque salado son:
-
Peso por unidadPeso medio de un arenque salado120 g
-
Ración mediaUna ración de arenque salado es 1 pieza.120 g
-
Bandejita29 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 120 gramos de arenque salado (1 pieza) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de arenque salado limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
299 kCal
15%
359 kCal
18%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
17 g
13%
20 g
15%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
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–
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Fibra dietética
–
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Almidón
–
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–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
26 g
33%
31 g
39%
Colesterol
13 mg
3%
16 mg
3%
Mono-insaturados
7 g
58%
8 g
70%
Poli-insaturados
11 g
157%
13 g
189%
Saturados
6 g
27%
7 g
33%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
8 µg
4%
10 µg
5%
Niacina
4 mg
25%
5 mg
30%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
50 µg
6%
60 µg
8%
Vitamina B6
1 mg
71%
1 mg
86%
Vitamina B12
3 µg
120%
4 µg
144%
Vitamina C
2 mg
3%
2 mg
3%
Vitamina D
40 µg
800%
48 µg
960%
Viamina E
1 mg
8%
1 mg
10%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
20 mg
3%
24 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
18 µg
12%
22 µg
14%
Potasio
75 mg
4%
90 mg
5%
Magnesio
36 mg
10%
43 mg
12%
Sodio
2610 mg
113%
3132 mg
136%
Fósforo
220 mg
31%
264 mg
38%
Selenio
22 µg
40%
26 µg
48%
Zinc
–
–
–
–