Alérgenos Incluidas posibles trazas

Pescado Pescado

Huella de carbono

Producir arenque salado emite 600 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.2 km en coche de
combustión

Apoya el proyecto

Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del arenque salado son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un arenque salado
    120 g
  • Ración media
    Una ración de arenque salado es 1 pieza.
    120 g
  • Bandejita
    29 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 120 gramos de arenque salado (1 pieza) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de arenque salado limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
299 kCal
359 kCal
Energía total
299 kCal
15%
359 kCal
18%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
17g
20g
TOTALES
17 g
13%
20 g
15%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
Fibra dietética
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
26g
31g
TOTALES
26 g
33%
31 g
39%
Colesterol
13 mg
3%
16 mg
3%
Mono-insaturados
7 g
58%
8 g
70%
Poli-insaturados
11 g
157%
13 g
189%
Saturados
6 g
27%
7 g
33%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
8 µg
4%
10 µg
5%
Niacina
4 mg
25%
5 mg
30%
Ácido pantoténico
Riboflavina
Tiamina
Vitamina A
50 µg
6%
60 µg
8%
Vitamina B6
1 mg
71%
1 mg
86%
Vitamina B12
3 µg
120%
4 µg
144%
Vitamina C
2 mg
3%
2 mg
3%
Vitamina D
40 µg
800%
48 µg
960%
Viamina E
1 mg
8%
1 mg
10%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
20 mg
3%
24 mg
3%
Cobre
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
18 µg
12%
22 µg
14%
Potasio
75 mg
4%
90 mg
5%
Magnesio
36 mg
10%
43 mg
12%
Sodio
2610 mg
113%
3132 mg
136%
Fósforo
220 mg
31%
264 mg
38%
Selenio
22 µg
40%
26 µg
48%
Zinc