Centeno en grano

Centeno en grano

Vegana Vegetariana

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir centeno en grano emite 490 gCO2eq por ración, igual que recorrer

3.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del centeno en grano, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del centeno en grano son:

Perfil nutricional (por 100g)

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de centeno en grano limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
406 kCal
Energía total
406 kCal
20%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
15g
TOTALES
15 g
11%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
80g
TOTALES
80 g
59%
Fibra dietética
15 g
58%
Almidón
–
–
Sacarosa
–
–
Azúcares
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
3g
TOTALES
3 g
3%
Colesterol
–
–
Mono-insaturados
0 g
3%
Poli-insaturados
1 g
16%
Saturados
0 g
1%
Trans
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
Folato
60 µg
30%
Niacina
4 mg
27%
Ácido pantoténico
1 mg
24%
Riboflavina
0 mg
18%
Tiamina
0 mg
27%
Vitamina A
–
–
Vitamina B6
0 mg
21%
Vitamina B12
–
–
Vitamina C
–
–
Vitamina D
–
–
Viamina E
2 mg
16%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
33 mg
4%
Cobre
0 µg
0%
Hierro
3 mg
19%
Yodo
10 µg
7%
Potasio
264 mg
13%
Magnesio
121 mg
32%
Sodio
6 mg
0%
Fósforo
374 mg
53%
Selenio
35 µg
64%
Zinc
4 mg
37%