Cuscús

Cuscús

Vegana Vegetariana

Recetas con cuscús (4)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir cuscús emite 180 gCO2eq por ración, igual que recorrer

1.3 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del cuscús, sin incluir embalajes.

Apoya el proyecto

Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.

Apoyar en Patreon

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del cuscús son:

  • Ración media
    Una ración de cuscús.
    150 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    12 g
  • 1/4 taza
    50 g
  • 1/3 taza
    67 g
  • 1/2 taza
    100 g
  • 1 taza
    200 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 150 gramos de cuscús limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cuscús limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
376 kCal
564 kCal
Energía total
376 kCal
19%
564 kCal
28%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
13g
19g
TOTALES
13 g
9%
19 g
14%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
77g
116g
TOTALES
77 g
57%
116 g
86%
Fibra dietética
5 g
20%
8 g
30%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
1%
0 g
1%
Poli-insaturados
0 g
4%
0 g
5%
Saturados
0 g
1%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
20 µg
10%
30 µg
15%
Niacina
3 mg
22%
5 mg
33%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
6%
0 mg
8%
Tiamina
0 mg
14%
0 mg
20%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
8%
0 mg
12%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
24 mg
3%
36 mg
5%
Cobre
0 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
1 mg
8%
2 mg
12%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
166 mg
8%
249 mg
12%
Magnesio
44 mg
12%
66 mg
18%
Sodio
10 mg
0%
15 mg
1%
Fósforo
170 mg
24%
255 mg
36%
Selenio
–
–
–
–
Zinc
1 mg
8%
1 mg
12%