Cerveza negra

Cerveza negra

Vegetariana

Estas cervezas se logran tostando la malta utilizada en la elaboración de la bebida. Originaria de Alemania y muy adoptada en Reino Unido, una de las marcas más conocidas es Guiness, creada en Dublin en 1759. Su sabor característico las hace perfectas para consumir con carnes, e incluso utilizarla como ingrediente en guisos, sopas, repostería y panadería.

Recetas con cerveza negra (3)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Sulfitos Sulfitos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir cerveza negra emite 48 gCO2eq por ración, igual que recorrer

336 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la cerveza negra , sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la cerveza negra son:

  • Ración media
    Una ración de cerveza negra .
    200 g
  • Pinta
    500 ml
  • 1 cucharadita
    5 g
  • 1 cucharada
    15 g
  • 1/4 taza
    61 g
  • 1/3 taza
    82 g
  • 1/2 taza
    123 g
  • 1 taza
    245 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 200 gramos de cerveza negra limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cerveza negra limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
66 kCal
133 kCal
Energía total
66 kCal
3%
133 kCal
7%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
1g
TOTALES
1 g
0%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
5g
11g
TOTALES
5 g
4%
11 g
8%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
5 g
26%
11 g
53%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
–
–
–
–
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
10 µg
5%
19 µg
10%
Niacina
1 mg
5%
2 mg
10%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
4%
0 mg
8%
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
4%
0 mg
7%
Vitamina B12
0 µg
11%
1 µg
22%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
11 mg
1%
22 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
0%
0 mg
1%
Yodo
8 µg
5%
16 µg
11%
Potasio
92 mg
5%
184 mg
9%
Magnesio
17 mg
4%
33 mg
9%
Sodio
12 mg
1%
23 mg
1%
Fósforo
34 mg
5%
67 mg
10%
Selenio
1 µg
2%
2 µg
4%
Zinc
0 mg
0%
0 mg
0%