Ostra

Ostra

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Moluscos Moluscos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir ostra emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del ostra, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

El ostra está disponible todo el año.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del ostra son:

  • Ración media
    Una ración de ostra.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de ostra limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de ostra limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
64 kCal
80 kCal
Energía total
64 kCal
3%
80 kCal
4%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
8g
10g
TOTALES
8 g
6%
10 g
7%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
2g
3g
TOTALES
2 g
1%
3 g
2%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
1 g
5%
1 g
6%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
2g
3g
TOTALES
2 g
3%
3 g
3%
Colesterol
53 mg
12%
66 mg
15%
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
8 µg
4%
10 µg
5%
Niacina
1 mg
6%
1 mg
8%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
75 µg
9%
94 µg
12%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
16 µg
640%
20 µg
800%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
3 µg
60%
4 µg
75%
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
116 mg
14%
145 mg
18%
Cobre
4 µg
0%
5 µg
1%
Hierro
6 mg
43%
8 mg
54%
Yodo
20 µg
13%
25 µg
17%
Potasio
240 mg
12%
300 mg
15%
Magnesio
43 mg
11%
54 mg
14%
Sodio
395 mg
17%
494 mg
21%
Fósforo
187 mg
27%
234 mg
33%
Selenio
63 µg
115%
79 µg
143%
Zinc
59 mg
590%
74 mg
738%