Clara de huevo

Clara de huevo

Vegetariana

Recetas con clara de huevo (4)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir clara de huevo emite 158 gCO2eq por ración, igual que recorrer

1.1 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la clara de huevo, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la clara de huevo son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una clara de huevo
    35 g
  • Ración media
    Una ración de clara de huevo es 1 pieza.
    35 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    13 g
  • 1/4 taza
    53 g
  • 1/3 taza
    70 g
  • 1/2 taza
    105 g
  • 1 taza
    210 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 35 gramos de clara de huevo (1 pieza) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de clara de huevo limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
45 kCal
16 kCal
Energía total
45 kCal
2%
16 kCal
1%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
11g
4g
TOTALES
11 g
8%
4 g
3%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
0 g
2%
0 g
1%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
0 µg
0%
0 µg
0%
Folato
12 µg
6%
4 µg
2%
Niacina
0 mg
1%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
0 mg
3%
0 mg
1%
Riboflavina
0 mg
31%
0 mg
11%
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
1%
0 mg
0%
Vitamina B12
0 µg
4%
0 µg
1%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
6 mg
1%
2 mg
0%
Cobre
0 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
0 mg
1%
0 mg
0%
Yodo
10 µg
7%
4 µg
2%
Potasio
142 mg
7%
50 mg
2%
Magnesio
10 mg
3%
4 mg
1%
Sodio
160 mg
7%
56 mg
2%
Fósforo
15 mg
2%
5 mg
1%
Selenio
6 µg
11%
2 µg
4%
Zinc
0 mg
0%
0 mg
0%