Salchicha fresca

Salchicha fresca

Recetas con salchicha fresca (3)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir salchicha fresca emite 1120 gCO2eq por ración, igual que recorrer

7.8 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la salchicha fresca, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la salchicha fresca son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una salchicha fresca
    80 g
  • Ración media
    Una ración de salchicha fresca son 2 piezas.
    160 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 160 gramos de salchicha fresca (2 piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de salchicha fresca limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
305 kCal
488 kCal
Energía total
305 kCal
15%
488 kCal
24%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
13g
21g
TOTALES
13 g
10%
21 g
15%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
28g
45g
TOTALES
28 g
35%
45 g
56%
Colesterol
67 mg
15%
107 mg
24%
Mono-insaturados
12 g
100%
19 g
160%
Poli-insaturados
2 g
29%
3 g
46%
Saturados
10 g
45%
16 g
73%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
3 µg
2%
5 µg
2%
Niacina
4 mg
25%
6 mg
40%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
1 µg
40%
2 µg
64%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
34 mg
4%
54 mg
7%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
2 mg
11%
Yodo
1 µg
1%
2 µg
1%
Potasio
210 mg
11%
336 mg
17%
Magnesio
9 mg
2%
14 mg
4%
Sodio
1060 mg
46%
1696 mg
74%
Fósforo
150 mg
21%
240 mg
34%
Selenio
11 µg
20%
18 µg
32%
Zinc
2 mg
20%
3 mg
32%