Paletilla de cordero lechal

Paletilla de cordero lechal

Incluye las razas Churra y Castellana.

Recetas con paletilla de cordero lechal (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir paletilla de cordero lechal emite 3000 gCO2eq por ración, igual que recorrer

21 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la paletilla de cordero lechal, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la paletilla de cordero lechal son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de una paletilla de cordero lechal
    550 g
  • Ración media
    Una ración de paletilla de cordero lechal son ¼ piezas.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de paletilla de cordero lechal (¼ piezas) limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de paletilla de cordero lechal limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
187 kCal
234 kCal
Energía total
187 kCal
9%
234 kCal
12%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
19g
24g
TOTALES
19 g
14%
24 g
18%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
12g
15g
TOTALES
12 g
15%
15 g
19%
Colesterol
76 mg
17%
95 mg
21%
Mono-insaturados
4 g
33%
5 g
42%
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
4 g
18%
5 g
23%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
4 µg
2%
5 µg
3%
Niacina
3 mg
19%
4 mg
23%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
2 µg
80%
3 µg
100%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
11 mg
1%
14 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
–
–
–
–
Yodo
–
–
–
–
Potasio
324 mg
16%
405 mg
20%
Magnesio
21 mg
6%
26 mg
7%
Sodio
81 mg
4%
101 mg
4%
Fósforo
212 mg
30%
265 mg
38%
Selenio
8 µg
15%
10 µg
18%
Zinc
3 mg
30%
4 mg
38%