Caldo de carne

Caldo de carne

Recetas con caldo de carne (11)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir caldo de carne emite 1250 gCO2eq por ración, igual que recorrer

8.7 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del caldo de carne, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del caldo de carne son:

  • Ración media
    Una ración de caldo de carne.
    125 g
  • 1 cucharadita
    5 g
  • 1 cucharada
    15 g
  • 1/4 taza
    63 g
  • 1/3 taza
    83 g
  • 1/2 taza
    125 g
  • 1 taza
    250 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de caldo de carne limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de caldo de carne limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
7 kCal
9 kCal
Energía total
7 kCal
0%
9 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
–
–
–
–
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
2 µg
1%
3 µg
1%
Niacina
1 mg
6%
1 mg
8%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
6 mg
1%
8 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
–
–
–
–
Yodo
–
–
–
–
Potasio
54 mg
3%
68 mg
3%
Magnesio
2 mg
1%
3 mg
1%
Sodio
372 mg
16%
465 mg
20%
Fósforo
13 mg
2%
16 mg
2%
Selenio
1 µg
2%
1 µg
2%
Zinc
–
–
–
–