Bacalao salado

Bacalao salado

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Pescado Pescado
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir bacalao salado emite 250 gCO2eq por ración, igual que recorrer

1.7 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del bacalao salado, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del bacalao salado son:

  • Ración media
    Una ración de bacalao salado.
    50 g
  • Lata
    60 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de bacalao salado limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de bacalao salado limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
320 kCal
160 kCal
Energía total
320 kCal
16%
160 kCal
8%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
75g
38g
TOTALES
75 g
56%
38 g
28%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
50 mg
11%
25 mg
6%
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
14 µg
7%
7 µg
4%
Niacina
1 mg
6%
1 mg
3%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
15 µg
2%
8 µg
1%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
5 µg
200%
3 µg
100%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
5 µg
100%
3 µg
50%
Viamina E
1 mg
8%
1 mg
4%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
50 mg
6%
25 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
2 mg
11%
Yodo
60 µg
40%
30 µg
20%
Potasio
160 mg
8%
80 mg
4%
Magnesio
28 mg
7%
14 mg
4%
Sodio
8100 mg
352%
4050 mg
176%
Fósforo
891 mg
127%
446 mg
64%
Selenio
28 µg
51%
14 µg
25%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
5%