Recetas con pechuga de pavo (2)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir pechuga de pavo emite 750 gCO2eq por ración, igual que recorrer
5.2 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la pechuga de pavo son:
-
Peso por unidadPeso medio de una pechuga de pavo1800 g
-
Ración mediaUna ración de pechuga de pavo son 0.06 piezas.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de pechuga de pavo (0.06 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pechuga de pavo limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
107 kCal
5%
133 kCal
7%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
24 g
18%
30 g
22%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
1 g
1%
1 g
2%
Colesterol
45 mg
10%
56 mg
13%
Mono-insaturados
0 g
2%
0 g
2%
Poli-insaturados
0 g
3%
0 g
4%
Saturados
0 g
2%
0 g
2%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
7 µg
4%
9 µg
4%
Niacina
12 mg
72%
14 mg
90%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
6%
0 mg
7%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
5%
Vitamina A
2 µg
0%
3 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
33%
1 mg
41%
Vitamina B12
1 µg
21%
1 µg
26%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
8 mg
1%
10 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
2 µg
1%
3 µg
2%
Potasio
333 mg
17%
416 mg
21%
Magnesio
20 mg
5%
25 mg
7%
Sodio
46 mg
2%
58 mg
3%
Fósforo
210 mg
30%
263 mg
38%
Selenio
22 µg
41%
28 µg
51%
Zinc
2 mg
18%
2 mg
23%