Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir paté de pimienta emite 165 gCO2eq por ración, igual que recorrer
1.2 km
en coche de
combustión
combustión
Apoya el proyecto
Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del paté de pimienta son:
-
Ración mediaUna ración de paté de pimienta.50 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de paté de pimienta limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de paté de pimienta limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
289 kCal
14%
145 kCal
7%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
11 g
8%
6 g
4%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
11 g
8%
6 g
4%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
28 g
35%
14 g
18%
Colesterol
96 mg
21%
48 mg
11%
Mono-insaturados
12 g
100%
6 g
50%
Poli-insaturados
3 g
43%
2 g
21%
Saturados
10 g
45%
5 g
23%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
103 µg
52%
52 µg
26%
Niacina
4 mg
25%
2 mg
13%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
5835 µg
729%
2918 µg
365%
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
6 µg
240%
3 µg
120%
Vitamina C
1 mg
1%
1 mg
1%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
8%
1 mg
4%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
38 mg
5%
19 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
2 mg
11%
Yodo
36 µg
24%
18 µg
12%
Potasio
93 mg
5%
47 mg
2%
Magnesio
11 mg
3%
6 mg
1%
Sodio
660 mg
29%
330 mg
14%
Fósforo
145 mg
21%
73 mg
10%
Selenio
25 µg
45%
13 µg
23%
Zinc
2 mg
20%
1 mg
10%