Níscalo

Verduras
Fuera de temporada
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Níscalo

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.

Impacto medioambiental

Emisiones
270 gCO2eq
por ración
Residuos
45 gramos
por ración

Las setas y champiñones prosperan en la humedad; por eso el mejor momento para consumirlos es el otoño. Algunas variedades se pueden cultivar en casa de manera fácil, mientras que estén en una zona oscura, húmeda y fresca.

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del níscalo son:
  • Peso por unidad
    Peso medio de un níscalo
    45 g
  • Ración media
    Una ración de níscalo son 3 piezas.
    135 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 135 gramos de níscalo (3 piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de níscalo limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
14 kCal
19 kCal
Energía total
14 kCal
1%
19 kCal
1%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
2g
3g
TOTALES
2 g
1%
3 g
2%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
Fibra dietética
7 g
28%
9 g
37%
Almidón
Sacarosa
Azúcares
0 g
1%
0 g
1%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
Mono-insaturados
Poli-insaturados
0 g
7%
1 g
9%
Saturados
0 g
1%
0 g
1%
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
2 µg
1%
3 µg
1%
Niacina
7 mg
41%
9 mg
55%
Ácido pantoténico
Riboflavina
0 mg
4%
0 mg
6%
Tiamina
0 mg
11%
0 mg
15%
Vitamina A
217 µg
27%
293 µg
37%
Vitamina B6
0 mg
6%
0 mg
9%
Vitamina B12
Vitamina C
6 mg
8%
8 mg
10%
Vitamina D
2 µg
42%
3 µg
57%
Viamina E
0 mg
1%
0 mg
1%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
6 mg
1%
8 mg
1%
Cobre
Hierro
1 mg
9%
2 mg
13%
Yodo
3 µg
2%
4 µg
3%
Potasio
310 mg
16%
419 mg
21%
Magnesio
12 mg
3%
17 mg
4%
Sodio
6 mg
0%
8 mg
0%
Fósforo
74 mg
11%
100 mg
14%
Selenio
36 µg
65%
49 µg
88%
Zinc
0 mg
5%
1 mg
6%