Longaniza

Longaniza

Recetas con longaniza (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir longaniza emite 875 gCO2eq por ración, igual que recorrer

6.1 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la longaniza, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la longaniza son:

  • Ración media
    Una ración de longaniza.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de longaniza limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de longaniza limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
345 kCal
431 kCal
Energía total
345 kCal
17%
431 kCal
22%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
25g
31g
TOTALES
25 g
19%
31 g
23%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
27g
34g
TOTALES
27 g
34%
34 g
42%
Colesterol
88 mg
20%
110 mg
24%
Mono-insaturados
12 g
100%
15 g
125%
Poli-insaturados
4 g
57%
5 g
71%
Saturados
11 g
50%
14 g
63%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
20 mg
3%
25 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
10 µg
7%
13 µg
8%
Potasio
200 mg
10%
250 mg
13%
Magnesio
200 mg
53%
250 mg
67%
Sodio
70 mg
3%
88 mg
4%
Fósforo
160 mg
23%
200 mg
29%
Selenio
21 µg
38%
26 µg
48%
Zinc
1 mg
10%
1 mg
13%