Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Impacto medioambiental
Emisiones
240
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
13
gramos
por ración
por ración
La cereza, o picota, llega con el calor y tiene una temporada bastante corta, entre mayo y julio. Las cerezas del Jerte son muy populares en el país y tienen una denominación de origen protegida (DOP). España es uno de los países que más cerezas produce y exporta en el mundo.
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la cereza son:-
Peso por unidadPeso medio de una cereza8 g
-
Ración mediaUna ración de cereza son 20 piezas.160 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 160 gramos de cereza (20 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cereza limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
63 kCal
3%
100 kCal
5%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
14 g
10%
22 g
16%
Fibra dietética
2 g
6%
2 g
10%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
1 g
4%
1 g
7%
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
1 g
1%
1 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
1%
0 g
1%
Poli-insaturados
0 g
1%
0 g
2%
Saturados
0 g
0%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
8 µg
4%
13 µg
6%
Niacina
0 mg
3%
1 mg
4%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
4%
0 mg
7%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
7%
Vitamina A
3 µg
0%
5 µg
1%
Vitamina B6
0 mg
4%
0 mg
6%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
8 mg
10%
13 mg
16%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
0 mg
1%
0 mg
1%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
16 mg
2%
26 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
3%
1 mg
5%
Yodo
2 µg
1%
3 µg
2%
Potasio
255 mg
13%
408 mg
20%
Magnesio
11 mg
3%
18 mg
5%
Sodio
2 mg
0%
3 mg
0%
Fósforo
21 mg
3%
34 mg
5%
Selenio
1 µg
2%
2 µg
3%
Zinc
0 mg
1%
0 mg
2%
Cereza en almíbar
