Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir queso Brie emite 1260 gCO2eq por ración, igual que recorrer
8.8 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del queso Brie son:
-
Ración mediaUna ración de queso Brie.60 g
-
1 cucharadita4 g
-
1 cucharada11 g
-
1/4 taza45 g
-
1/3 taza60 g
-
1/2 taza90 g
-
1 taza180 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 60 gramos de queso Brie limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de queso Brie limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
341 kCal
17%
205 kCal
10%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
17 g
13%
10 g
8%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
31 g
38%
18 g
23%
Colesterol
80 mg
18%
48 mg
11%
Mono-insaturados
9 g
72%
5 g
43%
Poli-insaturados
1 g
13%
1 g
8%
Saturados
19 g
88%
12 g
53%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
6 mg
36%
3 mg
22%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
1 mg
36%
0 mg
21%
Tiamina
0 mg
5%
0 mg
3%
Vitamina A
320 µg
40%
192 µg
24%
Vitamina B6
0 mg
14%
0 mg
9%
Vitamina B12
2 µg
68%
1 µg
41%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
0 µg
4%
0 µg
2%
Viamina E
1 mg
4%
0 mg
2%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
256 mg
32%
154 mg
19%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
4%
0 mg
3%
Yodo
4 µg
3%
2 µg
2%
Potasio
119 mg
6%
71 mg
4%
Magnesio
27 mg
7%
16 mg
4%
Sodio
593 mg
26%
356 mg
15%
Fósforo
303 mg
43%
182 mg
26%
Selenio
15 µg
26%
9 µg
16%
Zinc
2 mg
20%
1 mg
12%