Palometa
Al palometa también se le conoce como japuta.
Recetas con palometa (3)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Pescado
Huella de carbono
Producir palometa emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer
4.4 km
en coche de
combustión
combustión
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Calendario de temporada
El palometa está disponible todo el año.
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del palometa son:
-
Peso por unidadPeso medio de un palometa1000 g
-
Ración mediaUna ración de palometa son ¼ piezas.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de palometa (¼ piezas) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de palometa limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
125 kCal
6%
157 kCal
8%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
20 g
15%
25 g
19%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
2 g
2%
2 g
3%
Colesterol
79 mg
18%
99 mg
22%
Mono-insaturados
0 g
3%
1 g
4%
Poli-insaturados
0 g
6%
1 g
8%
Saturados
1 g
4%
1 g
4%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
1 µg
1%
2 µg
1%
Niacina
9 mg
56%
11 mg
70%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
6%
0 mg
7%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
5%
Vitamina A
36 µg
5%
45 µg
6%
Vitamina B6
1 mg
45%
1 mg
56%
Vitamina B12
10 µg
400%
13 µg
500%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
16 µg
320%
20 µg
400%
Viamina E
3 mg
22%
3 mg
27%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
25 mg
3%
31 mg
4%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
5%
1 mg
6%
Yodo
48 µg
32%
60 µg
40%
Potasio
430 mg
22%
538 mg
27%
Magnesio
28 mg
7%
35 mg
9%
Sodio
110 mg
5%
138 mg
6%
Fósforo
250 mg
36%
313 mg
45%
Selenio
45 µg
82%
56 µg
102%
Zinc
1 mg
5%
1 mg
6%