Mortadela

Mortadela

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir mortadela emite 350 gCO2eq por ración, igual que recorrer

2.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la mortadela, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la mortadela son:

  • Ración media
    Una ración de mortadela.
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de mortadela limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de mortadela limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
293 kCal
147 kCal
Energía total
293 kCal
15%
147 kCal
7%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
14g
7g
TOTALES
14 g
10%
7 g
5%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
3g
2g
TOTALES
3 g
2%
2 g
1%
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
3 g
4%
2 g
2%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
25g
13g
TOTALES
25 g
31%
13 g
16%
Colesterol
72 mg
16%
36 mg
8%
Mono-insaturados
11 g
92%
6 g
46%
Poli-insaturados
4 g
57%
2 g
29%
Saturados
9 g
41%
5 g
20%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
5 mg
31%
3 mg
16%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
13 mg
2%
7 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
14%
1 mg
7%
Yodo
8 µg
5%
4 µg
3%
Potasio
207 mg
10%
103 mg
5%
Magnesio
9 mg
2%
5 mg
1%
Sodio
668 mg
29%
334 mg
15%
Fósforo
160 mg
23%
80 mg
11%
Selenio
6 µg
11%
3 µg
5%
Zinc
2 mg
20%
1 mg
10%