Lenguado

Lenguado

Baja en calorías Baja en grasas Baja en sal

Recetas con lenguado (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Pescado Pescado
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir lenguado emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del lenguado, sin incluir embalajes.

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Calendario de temporada

El lenguado sólo está de temporada los meses de marzo y abril.

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del lenguado son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un lenguado
    200 g
  • Ración media
    Una ración de lenguado son ⅔ piezas.
    125 g
  • 1 cucharadita
    4 g
  • 1 cucharada
    12 g
  • 1/4 taza
    50 g
  • 1/3 taza
    67 g
  • 1/2 taza
    100 g
  • 1 taza
    200 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de lenguado (⅔ piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de lenguado limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
79 kCal
98 kCal
Energía total
79 kCal
4%
98 kCal
5%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
17g
21g
TOTALES
17 g
12%
21 g
15%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
2g
TOTALES
1 g
2%
2 g
2%
Colesterol
60 mg
13%
75 mg
17%
Mono-insaturados
0 g
2%
0 g
3%
Poli-insaturados
0 g
6%
1 g
8%
Saturados
0 g
1%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
11 µg
6%
14 µg
7%
Niacina
6 mg
34%
7 mg
43%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
9%
0 mg
11%
Tiamina
0 mg
8%
0 mg
10%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
31%
1 mg
38%
Vitamina B12
1 µg
40%
1 µg
50%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
9%
1 mg
11%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
30 mg
4%
38 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
5%
1 mg
6%
Yodo
30 µg
20%
38 µg
25%
Potasio
230 mg
12%
288 mg
14%
Magnesio
29 mg
8%
36 mg
10%
Sodio
100 mg
4%
125 mg
5%
Fósforo
260 mg
37%
325 mg
46%
Selenio
44 µg
80%
55 µg
100%
Zinc
0 mg
4%
1 mg
5%